Über Brouwerij Cornelissen
Schon seit dem 19. Jahrhundert braut die Familie Cornelissen Bier, und seit 1859 geschieht dies in Opitter. Mit Jef Cornelissen steht mittlerweile die sechste Generation an der Spitze der Brauerei. Er verbindet Handwerkskunst und Tradition mit den neuesten Techniken, was zu einem beeindruckenden Sortiment hochwertiger Biere führt.
Und das wird weltweit geschätzt. Der schönste Beweis dafür sind die zahlreichen Auszeichnungen und Goldmedaillen, die die exklusiven Spezialbiere unserer Limburger Familienbrauerei bei internationalen Bierwettbewerben gewinnen.
Handwerkliches Naturprodukt
Auch heute noch setzt unsere Brauerei auf Authentizität. Und das beginnt mit Zutaten von bester Qualität. Wussten Sie zum Beispiel, dass Bierkenner unsere Biere unter anderem an der Hefe erkennen? Wir kaufen diese nämlich nicht einfach bei einem Hefelieferanten, sondern züchten sie selbst. Regelmäßig wird die Hefe aus dem ursprünglichen Stamm neu angesetzt. So können wir die hohe und gleichbleibende Qualität unserer Biere garantieren.
Außerdem verwenden wir Wasser aus eigener Quelle. Wir fördern unser Wasser aus einer Tiefe von 160 Metern und verfügen dadurch stets über Wasser von hoher Qualität. In Kombination mit der Leidenschaft und Erfahrung unserer Braumeister entstehen so Spezialbiere mit einzigartigen Geschmackserlebnissen.
Besuchen Sie uns
Möchten Sie die Atmosphäre im wahrsten Sinne des Wortes und im übertragenen Sinne erleben? Möchten Sie Geschichte an dem Ort erleben, an dem seit mehr als 160 Jahren mit Liebe gebraut wird? Dann sind Sie bei Brouwerij Cornelissen herzlich willkommen. Planen Sie Ihren Besuch über den untenstehenden Link.
